⏱️ Tempo de preparo | 🍽️ Quantidade de porções | 🍳 Nível de dificuldade |
20 minutos | 4 a 6 porções | Fácil |
O salpicão de frango é uma salada clássica e refrescante, perfeita para acompanhar diversos pratos ou como uma opção leve e saborosa para uma refeição rápida. Esta receita fácil e versátil é uma ótima maneira de aproveitar sobras de frango e criar um prato delicioso.
📋 Ingredientes
2 xícaras de frango cozido e desfiado
1 cenoura ralada
1 maçã verde picada em cubos
1/2 xícara de uvas passas
1/2 xícara de milho verde
1/2 xícara de ervilha
1/2 xícara de maionese
1/2 xícara de creme de leite
Suco de 1 limão
Sal e pimenta a gosto
Batata palha a gosto (para decorar)
🧑🍳 Modo de Preparo
Em uma tigela grande, misture o frango desfiado, a cenoura ralada, a maçã verde picada, as uvas passas, o milho verde e a ervilha.
Em outra tigela, misture a maionese, o creme de leite e o suco de limão até obter uma mistura homogênea.
Despeje o molho sobre os ingredientes da tigela grande e misture delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
Tempere com sal e pimenta a gosto, ajustando conforme necessário.
Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir para que os sabores se misturem.
Na hora de servir, decore com batata palha por cima para adicionar crocância.
💡Dicas Comidaria
Você pode adicionar outros ingredientes de sua preferência, como azeitonas, presunto picado, pimentão, ou até mesmo substituir o frango por atum.
Sirva o salpicão como acompanhamento de churrascos, grelhados, ou como recheio de sanduíches e wraps.
Para uma versão mais leve, substitua a maionese e o creme de leite por iogurte natural.
🍷 Para acompanhar
O salpicão de frango combina perfeitamente com pratos grelhados, como frango ou peixe, e é uma excelente opção para acompanhar uma refeição leve e equilibrada.
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