Molho chipotle

📋 Ingredientes

•  1/2 xícara de maionese

•  2 colheres de sopa de ketchup

•  1 colher de sopa de suco de limão

•  1/2 colher de chá de molho de pimenta vermelha

• 1/3 pimenta dedo de moça

•  2 dentes de alho picados

•  Sal a gosto

🧑‍🍳 Modo de Preparo

1. Adicione todos os ingredientes no liquidificador ou mixer.

2. Pulse de 4 a 5 vezes até obter uma consistência homogênea.

3. Prove e ajuste o tempero, adicionando mais sal, pimenta ou suco de limão, conforme desejado.

4. Armazene na geladeira em um recipiente hermético por até 3 dias.

💡Dicas comidaria

• Não bata muito o molho chipotle para não perder a sua consistência.

• Se desejar um molho menos consistente, adicione um pouco de água.

• Recomendamos que você vá adicionando a pimenta aos poucos até obter o nível de ardor que você goste.

• Para aumentar a quantidade da receita, basta duplicar os ingredientes. Por exemplo, se você quer oito porções, adicione 1 xícara de maionese, 4 colheres de catchup, 2 colheres de sopa de suco de limão e assim por diante.

🍷 Para acompanhar

Esse molho cai super bem com nossa receita de camarão empanado. Experimenta e conta para a gente o que achou!