⏱️ Tempo de preparo | 🍽️ Quantidade de porções | 🍳 Nível de dificuldade |
40 minutos | 2 xícaras | Fácil |
A geléia de maracujá é uma opção deliciosa para acompanhar pães, bolos, torradas e até mesmo queijos. Com seu sabor tropical e aroma irresistível, é uma escolha perfeita para adoçar seus momentos.
📋 Ingredientes
6 maracujás maduros
2 maçãs descascadas e picadas
2 xícaras de açúcar
1/2 xícara de água
🧑🍳 Modo de Preparo
Corte os maracujás ao meio e retire a polpa com uma colher, colocando em uma peneira para separar as sementes.
Em uma panela, coloque a polpa do maracujá, as maçãs picadas, o açúcar e a água.
Leve ao fogo médio e mexa até que o açúcar se dissolva completamente.
Deixe a mistura ferver por cerca de 20 a 30 minutos, mexendo ocasionalmente, até que adquira uma consistência de geléia.
Se desejar uma geléia mais lisinha, você pode usar um mixer ou liquidificador para bater a mistura antes de colocar nos potes.
Transfira a geléia para potes esterilizados e deixe esfriar completamente antes de tampar.
Armazene na geladeira por até 2 semanas.
💡Dicas Comidaria
Se preferir uma geléia menos doce, você pode reduzir a quantidade de açúcar de acordo com seu gosto.
Se desejar, você pode deixar as sementes do maracujá. Para isso, pule a etapa de passar o maracujá na peneira.
Experimente adicionar um pouco de raspas de limão ou laranja para dar um toque cítrico à geléia.
Para um toque extra de sabor, você pode adicionar uma pitada de pimenta dedo-de-moça na geléia durante o cozimento.
🍷 Para acompanhar
A geléia de maracujá com maçã combina perfeitamente com torradas, pães frescos, bolos e até mesmo queijos cremosos. Experimente essa delícia e deixe-se encantar pelo sabor tropical do maracujá!