📋 Ingredientes
500g de feijão
1 cebola média picada
3 dentes de alho picados
Folhas de louro a gosto
Sal a gosto
Água suficiente para cobrir o feijão
🧑🍳 Modo de Preparo
Lave o feijão em água corrente e deixe de molho em água por cerca de 8 horas.
Em uma panela de pressão, refogue a cebola e o alho em um fio de óleo até dourarem.
Adicione o feijão escorrido, as folhas de louro e cubra com água. Tempere com sal a gosto.
Cozinhe na pressão por cerca de 30 minutos.
Após o tempo, verifique se o feijão está macio. Se necessário, cozinhe por mais alguns minutos.
💡Dicas Comidaria
Experimente adicionar pimentão e bacon para dar mais sabor ao feijão.
Quanto mais tempo o feijão ficar de molho, mais ele vai liberar os fitatos, uma substância antinutricional que pode dificultar a absorção de nutrientes.
🍷 Para acompanhar
Sirva esse delicioso feijão carioca simples com arroz branco, couve refogada e uma carne grelhada para uma refeição completa.
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