⏱️ Tempo de preparo | 🍽️ Quantidade de porções | 🍳 Nível de dificuldade |
30 minutos | 4 a 6 porções | Fácil |
O estrogonofe de frango é um prato clássico e reconfortante, perfeito para uma refeição em família ou para receber os amigos. Com um molho cremoso e cheio de sabor, é garantia de sucesso!
📋 Ingredientes
500g de peito de frango cortado em cubos
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 lata de creme de leite
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de óleo
1 colher de sopa de ketchup
1 colher de sopa de mostarda
200g de champignon fatiado
Sal e pimenta a gosto
Batata palha para acompanhar
🧑🍳 Modo de Preparo
Em uma frigideira grande, aqueça o óleo e a manteiga em fogo médio.
Adicione a cebola e o alho, refogando até que fiquem dourados.
Acrescente o frango cortado em cubos e tempere com sal e pimenta a gosto.
Cozinhe o frango até que esteja dourado por fora e cozido por dentro.
Adicione o champignon fatiado e misture bem.
Em seguida, acrescente o ketchup e a mostarda, mexendo para incorporar os sabores.
Por último, adicione o creme de leite e mexa até que o molho esteja homogêneo e levemente aquecido.
Sirva o estrogonofe de frango acompanhado de arroz branco e batata palha.
💡Dicas Comidaria
Experimente adicionar uma pitada de páprica ou curry para um toque de sabor extra.
Se preferir um molho mais espesso, adicione uma colher de chá de amido de milho diluído em um pouco de água.
Para uma versão mais leve, substitua o creme de leite por creme de ricota ou iogurte natural.
🍷 Para acompanhar
O estrogonofe de frango combina perfeitamente com um arroz branco e batata palha. Para complementar a refeição, sirva uma salada verde fresca ou legumes assados. Para acompanhar, sirva com um bom vinho tinto e desfrute de uma refeição memorável!
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