⏱️ Tempo de preparo | 🍽️ Quantidade de porções | 🍳 Nível de dificuldade |
1 hora | 10 a 12 porções | Médio |
Aprenda a fazer um bolo de milho cremoso, utilizando milho em lata, que derrete na boca e é perfeito para qualquer ocasião. Com uma textura suave e um sabor irresistível, este bolo é fácil de preparar e vai surpreender a todos.
Principais nutrientes presentes na receita
Milho
O milho é um cereal originário das Américas, rico em fibras, vitaminas (como B1 e B9) e minerais (como fósforo e magnésio). Ele ajuda na digestão, melhora a saúde ocular e fornece energia devido ao seu alto teor de carboidratos saudáveis.
Agora que você já conhece um pouco dos benefícios presentes nos principais ingredientes, vamos para nossa receita!
📋 Ingredientes
2 latas de milho verde (escorridas)
1 lata de leite condensado
1 lata de leite (use a lata de leite condensado como medida)
1 lata de açúcar (use a lata de leite condensado como medida)
1 lata de fubá (use a lata de leite condensado como medida)
1/2 lata de óleo (use a lata de leite condensado como medida)
3 ovos
1 colher de sopa de fermento em pó
🧑🍳 Modo de Preparo
Passo 01
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha ou fubá.
Passo 02
No liquidificador, coloque o milho escorrido, o leite condensado, o leite, o açúcar, o fubá, o óleo e os ovos. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
Passo 03
Adicione o fermento em pó à mistura e bata rapidamente apenas para incorporá-lo.
Passo 04
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
Passo 05
Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar. Sirva morno ou frio.
💡Dicas e cuidados na preparação
Utilize milho verde em lata de boa qualidade para garantir o sabor e a textura desejados.
Certifique-se de escorrer bem o milho antes de usar para evitar excesso de líquido na massa.
Deixe o bolo esfriar completamente antes de cortar para obter fatias mais firmes e bem definidas.
🥡 Armazenamento do bolo de milho
O bolo pode ser armazenado em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 2 dias ou na geladeira por até 5 dias. Pode ser aquecido levemente no micro-ondas antes de servir.
🥬 Informações nutricionais
Macronutrientes | Informação nutricional (por porção de 100g) |
|---|---|
Calorias | 310 kcal |
Proteínas | 5g |
Carboidratos | 54g |
Gorduras | 8g |
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