Um azeite de ervas é aromático e delicioso, perfeito para realçar o sabor de diversos pratos e dar um toque especial às suas refeições.
📋 Ingredientes
1 xícara de azeite de oliva extravirgem
2 dentes de alho
1 ramo de alecrim fresco
1 ramo de tomilho fresco
1 folha de louro
Pimenta-do-reino a gosto
🧑🍳 Modo de Preparo
Em uma panela, aqueça o azeite em fogo baixo.
Adicione os dentes de alho levemente amassados e deixe dourar por alguns minutos.
Acrescente o alecrim, o tomilho, a folha de louro e a pimenta-do-reino.
Deixe cozinhar por mais alguns minutos, até que as ervas liberem seu aroma.
Desligue o fogo e deixe o azeite esfriar completamente.
Transfira o azeite temperado para uma garrafa ou recipiente hermético e armazene em local fresco e escuro.
💡Dicas comidaria
Experimente variar as ervas de acordo com seu gosto pessoal, adicionando manjericão, salsa ou orégano.
Este azeite temperado é ótimo para regar saladas, grelhados, massas e pães.
🍷 Para acompanhar
Este azeite harmoniza perfeitamente com uma tábua de queijos e um bom vinho tinto. Aproveite!
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