O básico que funciona. O arroz é um pilar na culinária brasileira, frequentemente acompanhado pelo feijão. Essa dupla está presente constantemente em nossas mesas. Confira essa receita de arroz branco simples, um alimento que acompanha o bra
📋 Ingredientes
1 xícara de arroz branco
2 xícaras de água
2 dentes de alho amassados
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de óleo vegetal ou azeite
🧑🍳 Modo de Preparo
Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio.
Incorpore o alho e deixe dourar.
Adicione o arroz e refogue por 1 minuto.
Acrescente a água e o sal. Mexa brevemente.
Deixe ferver, reduza o fogo e tampe a panela.
Cozinhe por 15 minutos ou até a água ser absorvida.
Retire do fogo e deixe descansar por 5 minutos.
Solte o arroz com um garfo e sirva.
💡Dicas Comidaria
Na etapa 2. Incorpore o alho e deixe dourar, não deixe o alho dourar muito para evitar que o gosto fique amargo.
Na etapa 5. Deixe ferver, reduza o fogo e tampe a panela, não tampe a panela inteira. Deixe-a semiaberta para evitar que, durante o cozimento a água suba e derrame no fogão.
Uma forma de verificar se a água do arroz foi totalmente absorvida, é fazer um pequeno buraco com a colher e verificar se ainda há água no fundo da panela.
🍷 Para acompanhar
O arroz é um alimento super versátil, que pode ser consumido juntamente com feijão e carne ou frango. Acrescente uma salada e tenha uma refeição completa para o dia a dia.
Comments